Tapeo à Jaén

Jaén est l'une des villes les plus intéressantes à découvrir. Ses rues sont pleines de culture et d'histoire, ce qui se reflète dans son incroyable gastronomie, et l'une des meilleures façons de la découvrir est à travers les tapas. Dans le centre historique de Jaén, vous trouverez de nombreux bars au charme particulier, dont les tapas sont absolument délicieuses. Dans certains cas, les tapas sont servies avec une boisson, dans d'autres, elles doivent être payées séparément.

Les tapas les plus célèbres de Jaén

Sandwichs au calmar

Parmi les tapas ou pinchos les plus célèbres de Jaén, on trouve les sandwichs aux calamars. Un véritable délice qui associe le meilleur pain aux fruits de mer les plus frais. Vous pouvez également opter pour des sandwichs à l'échine de porc, au chorizo, au thon, à la tortilla et bien d'autres encore.

Croquettes

Les croquettes sont un classique de la gastronomie espagnole, vous ne pouvez donc pas les manquer. Dans la grande majorité des bars de Jaén, vous en trouverez avec différentes garnitures, toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Une option simple, mais délicieuse.

Riz

Un autre classique des tapas est le riz, les présentations les plus courantes étant la paella et le riz noir. De nombreux établissements le servent en plus petites portions pour les tapas et l'accompagnent de délicieuses tranches de pain.

Saucisses

C'est l'une des tapas les plus simples, mais sans aucun doute l'une des plus populaires. Elle est généralement servie sur une tranche de pain et les saucisses les plus utilisées sont : le jambon serrano, le jambon ibérique, le boudin noir, le chorizo et le salchichón, ces deux derniers étant également ibériques.

Muffins au boudin noir

Les molletes de morcillas sont une tapa imbattable. Qui peut résister à ce pain blanc farci de boudin noir et d'un filet d'huile d'olive ? Un vrai délice qui, bien sûr, peut varier un peu d'un bar à l'autre.

Pommes de terre à l'aïoli

Dans de nombreux restaurants et bars de Jaén, vous trouverez cette tapa classique : les pommes de terre à l'aïoli. Une délicieuse combinaison de pommes de terre frites ou rôties recouvertes de cette délicieuse sauce qui n'a pas son pareil. Il est également possible d'obtenir des pommes de terre avec des tomates, des anchois ou des saucisses.

Il n'y a pas de meilleure façon de découvrir la gastronomie et l'atmosphère de Jaén que lors d'une soirée tapas. Il s'agit sans aucun doute d'une expérience extraordinaire que vous voudrez certainement renouveler à chaque fois que vous visiterez cette ville incroyable.